【講師：吉田 俊道 氏】「地域資源を利用したオーガニック家庭菜園実践会」

まーじんつくらんDAY分科会youtube_吉田先生.pdf

内容：「地域資源を利用したオーガニック家庭菜園実践会」

時間：2023/8/20（日）16:00-18:00
場所：与論町中央公民館他
講師：吉田 俊道 氏
対象：家庭菜園実践者・やってみたい方 など

【こんな学びが詰まってます】
・生きがいづくり ・心身の健康、予防医学 ・安心安全野菜 ・地産地消自給率向上 ・環境循環体験 ・地域資源の再利用

【目指す未来】
地域資源を循環させた家庭菜園の普及で、土壌改善と海洋保全を図ります。そして、安心安全な食料自給率の向上と、栄養価の高い地域食材を給食や施設へ提供、定期便販売などを考えています。
また、栄養価を壊すことなく加工することで、特産品としての島外販売・防災食用の備蓄も可能と考えています。